ICE毕业生在2018年James Beard大奖中获胜

2018年James Beard获奖者揭晓

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在今年'在James Beard奖中,三位ICE校友获得了最高荣誉。

ICE校友大厨米西·罗宾斯(Missy Robbins)(烹饪,95年)在詹姆斯·比尔德基金会(詹姆斯·比尔德基金会)餐厅和厨师奖中获得了大奖。永久包装的布鲁克林餐厅Lilia的厨师所有者获得了最佳厨师头衔:纽约市。厨师罗宾斯(Robbins)于2016年开设了莉莉亚(Lilia),其目标是将``意大利最好的美食带到威廉斯堡(Williamsburg),在那里燃木海鲜,手工制作的意大利面,经典的意大利鸡尾酒和热情好客的氛围共同营造出休闲的用餐体验。'' 

在詹姆斯·比尔德基金会媒体奖的国际食谱类中,史黛西·阿迪曼多(烹饪,'10)凭借“诺帕利托:墨西哥厨房”获得了100种墨西哥地区美食食谱的集合,该食谱与著名的圣约翰厨师贡萨洛·古兹曼合写弗朗西斯科餐厅Nopalito。史黛西(Stacy)目前是Saveur的执行编辑,他写了几本食谱,并在彼得·霍夫曼(Peter Hoffman)的萨沃伊(Savoy)的厨房里赢得了条纹。 

主厨Vivian Howard(烹饪,03年)凭借与以下人员的合作而获得了视频网络广播(固定位置和/或教学指导)奖项 潘纳烹饪。北卡罗莱纳州餐馆厨师长&主厨霍华德(Howard),农夫,锅炉房和本尼的大时代(Benny's Big Time)最近还获得了白天杰出艾美奖,这是她的PBS系列“厨师的一生”的主持人。 

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