01.13.21 人 从热情的运动员到法国的糕点师傅 Morgan 走ldberg-食品作家 查尔斯回忆说:“我叔叔是一位糕点师傅,我曾经看着他做这些巨大,精致的蛋糕。” “我知道有一天我想这样做,但是我和表弟马利克(Malik)一起学习武术。 阅读更多
11.25.20 人 厨房里的运动员 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 从足球到食物的未来在肖恩·科迪(Shaun Cody)与NFL踢职业橄榄球的八年中,他在场外心中有一件事:食物。 “当团队中的人会感到兴奋... 阅读更多
10.01.20 人 农场生活和CSA厨师 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 Mac是ICE洛杉矶校区的一名学生时,他平日在校期间磨练厨艺时就开着Cousins Maine Lobster卡车(“ Shark Tank”成名)。他在塔卢拉(Tallula)逃亡, 阅读更多
07.07.20 人 从ICE奖学金到意大利及其他地区 Morgan 走ldberg-食品作家 “我在一家初创公司工作的经历使我精神上非常疲惫,我意识到没有什么可以阻止我做饭了,”亚伦谈到他的职业转变。 “我如何处理一切-我所有的... 阅读更多
05.19.20 人 在米其林星级厨房里展开职业生涯的感觉 Morgan 走ldberg-食品作家 Gianna上烹饪学校之前,她毕业于波士顿大学,获得市场营销和统计学士学位。在开始从事营销工作之前,她花了大约四年的时间从事营销工作。 阅读更多
04.21.20 人 梅丽尔·费因斯坦通往面食社交俱乐部的道路 Melissa Kravitz Hoeffner —食品和生活方式作家 随着大流行的就地避难所订单如火如荼,总部位于德克萨斯州奥斯汀的梅丽尔(Meryl)经常去纽约旅行,他在线上举办Pasta Social Club活动,并与渴望的...联系起来。 阅读更多
04.06.20 人 ICE明矾'的职业策划食品趋势 Morgan 走ldberg-食品作家 当克莱尔(Clare)于2011年在ICE上开始烹饪艺术课程时,她对追求烹饪教育进行了漫长而艰难的思考。她从小就做饭,一生对艺术的热情不断提高。 阅读更多
03.09.20 人 认识洛杉矶校区校长拉克兰·桑德斯(Lachlan Sands) Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 在职业生涯的早期,Lachlan在医疗保健行业任职,以追求他的真正激情:食品。这位澳大利亚出生的厨师兼校长愉快地告诉烹饪学院... 阅读更多
02.04.20 人 职业转变者在开旅馆的路上 Morgan 走ldberg-食品作家 乔治说:“当我和我的丈夫订婚时,我们正在谈论我们想要做的事情。我们俩都有开一家旅馆或床和早餐作为退休选择的想法。” 阅读更多
08.13.19 烹饪艺术 在法国洗衣房内 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 首先,您在ICE的经历如何?我在ICE的经历很棒。我期望从ICE的教育中至少会获得两个好处:首先,教书使我成为一名... 阅读更多
07.30.19 人 开拓食品科学之路 阿什利·戴(Ashley Day)-内容总监 “讲师知识渊博,”杰弗里说。 “凯瑟琳·高登(Kathryn 走rdon)厨师一直在说,‘您将摆脱投入其中的一切’。这的确如此,因为其中有太多... 阅读更多
05.22.19 糕点& Baking Arts 第三职业道路's the Charm Morgan 走ldberg-食品作家 当归当初高中毕业时,她想追求美丽的世界。她努力工作以获得美容许可证,但一旦获得客户,就很难建立自己的客户群。接下来,她去了... 阅读更多