01.22.21 人 咖啡行业的管理学硕士酿造成功 Morgan 走ldberg-食品作家 Wonjei最初移居美国，从印第安纳州立大学获得计算机科学学士学位。在完成学业的同时，他兼职做咖啡师，以赚取额外的收入。 阅读更多
10.27.20 人 ICE明矾 Saul Silva成为公牛&蝴蝶的新苏厨师 泽泽真希（Maki Yazawa）-食品作家（烹饪，'19) 索尔回忆说：“我的第一份工作实际上是我父亲已经工作了20多年的波尔图面包店。”索尔（Saul）在这里开始是一台服务器，但不久之后，他就“被...所吸引”。 阅读更多
10.20.20 人 桃福名声的张大卫的职业动机 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 在发展自己的餐厅帝国的同时，他创办了Lucky Peach杂志，并继续主持前卫的美食节目，从PBS上的“厨师之心”到Netflix上的“丑陋美味”。最近，大厨大卫... 阅读更多
10.15.20 人 迈克尔·洛莫纳科的牛排和经验丰富的职业咨询 里克·斯米洛（Rick Smilow）-ICE总裁 他是纽约人，有着布鲁克林的血统，他在一个家庭里长大，那里的烹饪和蔬菜园艺是他父母的一些爱好。迈克尔在20到20多岁之间的爱好是艺术性的，但是... 阅读更多
08.11.20 人 ICE校友Simone Tong在大流行中开设了银杏 Morgan 走ldberg-食品作家 为厨师Wylie Dufrense工作是一个公认的随机梦想，这首先促使Simone从事烹饪事业。在观看“与丹尼尔的下班后”一集时，她被...迷住了。 阅读更多
08.10.20 人 ICE明矾在SingleThread Farms追寻她的热情 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 她回忆说：“前三周很棒。” “我有机会在农场上度过一天，并了解我们所有令人惊叹的产品来自何处以及如何种植。”她不会回来... 阅读更多
06.11.20 人 ICE校友Adeena Sussman与"Sababa" Morgan 走ldberg-食品作家 2015年，Adeena遇见了一位现为她丈夫的外籍美国人后，移居以色列。她在1990年代大学毕业后不久就住在耶路撒冷，并且多年来频繁地访问该国。 阅读更多
05.27.20 食品业务 餐馆通过零售产品推动大流行控制 Ashley Ross-作家和编辑 在冠状病毒大流行阻止餐馆和食品品牌以任何正常的态度向前发展之前，已经建立了一些厨师和餐馆以取得某种形式的成功。或... 阅读更多
05.23.20 人 海军陆战队老兵如何成为糕点师 Morgan 走ldberg-食品作家 在海军陆战队担任行政文员四年后，凯利·贝德福德（Kelly Bedford，Pastry，20岁）获得了学士学位，成为了母亲，并就读于烹饪学校。即使一辈子... 阅读更多
04.29.20 人 戴维·齐尔伯泄露了它的内容'喜欢指挥Noma发酵实验室 Barry Tonkinson-烹饪研究与开发总监 “我们基本上是一个由四到五个人组成的团队，由我们的设备负责这一领域的创新，并处理其他特殊项目，当然还有写书和做... 阅读更多
04.28.20 人 达娜·科温（Dana Cowin）的行业见解 阿什利·戴（Ashley Day）-内容总监 最近，达娜（Dana）通过ROAR参与了餐厅宣传工作，她分享了更多有关烹饪行业的见解以及对未来的见解。这是一些... 阅读更多
04.27.20 文化 ICE明矾在拉斯维加斯养活了急救人员 Morgan 走ldberg-食品作家 几周前，帕拉斯（Paras）和杰弗里（Jeffrey）在申请了小型企业赠款和贷款一天后就看电视了。随着餐饮业的突然关闭，他们试图找出一个解决方案。 阅读更多
