12.02.20 人 认识厨师戴蒙·亨德森 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 在戴蒙·亨德森（Damon Henderson）穿着厨师制服之前，他在洛杉矶县监狱里穿的是惩教人员制服。厨师达蒙（Damon）跟着他的父亲，洛杉矶县的一名警长，进入了执法部门。 阅读更多
10.27.20 人 ICE明矾 Saul Silva成为公牛&蝴蝶的新苏厨师 泽泽真希（Maki Yazawa）-食品作家（烹饪，'19) 索尔回忆说：“我的第一份工作实际上是我父亲已经工作了20多年的波尔图面包店。”索尔（Saul）在这里开始是一台服务器，但不久之后，他就“被...所吸引”。 阅读更多
10.24.20 糕点& Baking Arts 从食品电视迷到烹饪制作人 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 2017年，当雪儿被雇主解雇时，她没有薪水，可悲的是，像今天的许多人一样，她找不到新工作。为了充实自己的时间，雪儿求助于烘烤。 “我曾经... 阅读更多
08.31.20 烹饪艺术 ICE的名厨大厨'的烹饪艺术课 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 在这60个小时的课程中，学生们将根据著名厨师的烹饪食谱来体验各种趋势和技巧。这是一些启发厨房特色菜的厨师... 阅读更多
08.18.20 人 认识厨师西里尔·卡宝格鲁 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 尽管金钱是他创作作品的最初动机，但诺曼底却成为了他灵感的宁静来源。 “搬到诺曼底对我来说是一个巨大的发现。绿色，森林，田野，食物，... 阅读更多
07.30.20 人 纪念ICE Alum 乔苏·门德斯（Josue Mendez） Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 可悲的是，根据GoFundMe为纪念他的活动，乔苏（Josue）在7月24日星期五不幸死于20岁的一场车祸。尽管他无法实现成为梦想的梦想... 阅读更多
07.17.20 文化 养活洛杉矶的前线 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 3月中旬，就读烹饪艺术课程仅四个星期，Mattia就已经在一个专业厨房工作，他一生都在这里工作：Mauro Cafe。弗雷德教堂内的意大利餐厅 阅读更多
07.10.20餐馆步行窗口的复兴 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 在经营一家专注于汉堡和薯条的公司之前，麦当劳的兄弟们用慢车来烧烤慢炖烤肉，以服务那些开车进入停车场的顾客。在...之后 阅读更多
06.26.20我们的洛杉矶校区即将重新开放 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 烹饪教育学院很高兴宣布其计划在洛杉矶重新开放，并为学校实施CDC指南。 “帕萨迪纳市认识到我们学校教的技能集... 阅读更多
06.01.20加利福尼亚州'得奖的草莓供应商 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 类似于东海岸的坡道，难以捉摸的哈里浆果是短暂的。通常被描述为草莓的味道和外观，哈利的甜，小，多汁和宝石红。那可能是... 阅读更多
05.17.20 食品业务 加州餐馆获得重新开放指南 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 这份长达12页的指南文件可在该州的网站上找到，指导餐馆，啤酒吧，酿酒厂，啤酒厂，酒吧，酒馆和酿酒厂，以提供清洁和安全的授权。 阅读更多
