07.24.20 文化 ICE社区的五个食品慈善故事 Pamela Vachon-食品和旅行作家(烹饪,‘11) 自人类历史开始以来,提供食物就被视为一种爱。这是最重要的礼物,因为它既有可能带来欢乐,又有营养滋养接收者的潜力。当很多... 阅读更多
07.17.20 文化 养活洛杉矶的前线 Kiri Tannenbaum-烹饪关系总监 3月中旬,就读烹饪艺术课程仅四个星期,Mattia就已经在一个专业厨房工作,他一生都在这里工作:Mauro Cafe。弗雷德教堂内的意大利餐厅 阅读更多
04.27.20 文化 ICE明矾在拉斯维加斯养活了急救人员 Morgan 走 ldberg-食品作家 几周前,帕拉斯(Paras)和杰弗里(Jeffrey)在申请了小型企业赠款和贷款一天后就看电视了。随着餐饮业的突然关闭,他们试图找出一个解决方案。 阅读更多
04.08.20 文化 用Snickerdoodles向前烘烤 Tracy Wilk —休闲计划的首席厨师兼食谱编辑 从来没有比现在更好的时间来工作。我们所有人都看到了我们社区的行动力量,而社会疏远导致了孤立。我一直很喜欢烤... 阅读更多
03.25.20重新思考纽约美食中心与当地餐馆协调食品响应 Ashley Ross-作家和编辑 Rethink Food NYC的定期任务是与餐厅和公司厨房等各种食品合作伙伴合作,创建一个更可持续,更公平的食品体系。重新考虑使用... 阅读更多
11.27.18 人 ICE校友回馈事业 阿什利·戴(Ashley Day)-内容总监 尼克·阿尔斯顿(Nickie Alston,烹饪,14岁)创立了ASun Star,Inc.,该公司向新泽西州的家庭提供社会服务,包括烹饪学习计划。尼基还共同创立了在线生活方式... 阅读更多
10.04.18 人 ICE校友Kerry Brodie荣获2018 ACCSC杰出毕业生奖 阿什利·戴(Ashley Day)-内容总监 布鲁克林餐厅和组织艾玛的火炬的创始人,克里因“对烹饪艺术的承诺及其通过...改变他人生活的力量而受到认可”。 阅读更多
12.21.16厨师安·库克(Ann Cook)为社区提供先祖 安·齐亚塔(Ann Ziata)-保健烹饪艺术指导老师 在太阳升起之前,我忙着走进厨房拿咖啡。当我准备一些荞麦香蕉煎饼,炒鸡蛋和三莓冰沙时,First Descents的参与者和工作人员... 阅读更多