Sebastien Marchand摄-美国最好的烹饪学校

庆祝的原因:ICE是美国最好的烹饪学校

确保您的香槟(或季节性苹果酒)在冰上,因为我们要做一些庆祝活动:烹饪教育学院被美国烹饪学院评为“美国最佳烹饪学校” 每日一餐 ,领先的饮食和生活方式网站-并获得了相同的称号 最好的学校  and ED信息学 。此外,该校还被美国评为顶级烹饪学校之一 FSR杂志 ,不用说,对于ICE社区来说,这是令人振奋的一年。

ICE是美国最好的烹饪学校

我们问了《厨师》杂志的厨师Rachael Pack 每日一餐 ,如何将ICE选为美国最好的烹饪学校。 Rachael自己上了烹饪学校,经历了详尽研究烹饪学校的过程,并且意识到了潜在学生所考虑的因素。

正如她所解释的:“我使用了大学毕业后对我来说很重要的因素:学校的声誉,位置,设施的质量,学习时间……最后是成本。”尽管竞争很激烈,但ICE最终还是获得了最高排名。

“排名前三的学校都非常接近;他们也是长期处于领先地位的学校。对于清单中的最后调整,既然我已经过了人生的那一阶段,我就回过头来对行业的经验和对学校的看法。” Rachael继续说道:“当然,在过去的几年中,我在该行业中结交了许多具有不同教育背景的朋友,因此,与最近以及其他情况下的真实应届毕业生的对话和互动也发挥了巨大作用。”

没有专心的工作和创新的思维,这些最新的认可就不是没有了。 ICE团队已经发展壮大,其中包括行业领先的厨师,例如 迈克尔·莱索科尼斯(Michael Laiskonis) 大卫·沃尔特克 。 我们新的 学生住宿计划 为来自全国各地的烹饪和酒店业专业人士打开了大门,让他们在纽约追求自己的激情。

ICE在布鲁克菲尔德广场(Brookfield Place)的新基地拥有超过74,000平方英尺的先进设施,其中包括 室内水培药草园 以及美国第一个以教育为重点的豆到酒吧 巧克力实验室 。 ICE很荣幸收到最近的所有赞誉。然而,归根结底,ICE最关心的是继续其使命,以帮助您找到自己的烹饪声音。

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