假日鸡尾酒小吃：莲Ro片
感恩节是建立在家庭传统上的一餐。因此，如果您的巢穴停留在火鸡，酸果蔓酱和馅上，为什么不将您的创造力转移到不寻常的配菜上呢？
这个假期，我们受到鲜为人知的根类蔬菜（例如莲root）的启发。煎炸它们作为鸡尾酒小吃，以满足饥饿的厨师（或将饥饿的客人拒之门外）。
莲Lotus片
产量：很多
- 2莲lotus去皮
- 植物油炒
- 犹太盐味
- 一小撮辣椒（可选）
- 用曼陀林将莲root切成薄片。 （如果不立即煎炸，请与醋或柠檬汁一起放入水中以防止氧化。）
- 在重锅中将2英寸的油加热到360°F。
- 用纸巾拍干切成薄片的莲dry，然后分批炸至金黄色（取出后它们将继续呈褐色，所以不要过分煮熟）。
- 将其转移到有框的平底锅上的架子上，并撒上盐（如果需要更辣的碎屑，可将少许辣椒粉混入盐中）。
- 冷却至室温并享受！
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