葱和芦笋

如何选择实习网站

烹饪生的生活

作为一个烹饪学生,在不远的将来即将毕业的日子, 实习 最近一直在我的脑海中。幸运的是,我能够在Tasting Table(一个令人赞叹的食品媒体渠道)上获得一个位置,我迫不及待想要开始。但是,做出这样的选择并不容易。

去骨鱼烹饪学校 有这么多 不同的烹饪职业选择,选择适合我个人目标,时间表和经验水平的实习网站是一项艰巨的任务。以下是我在学习过程中学到的一些技巧:

做你的作业

例如,如果您想在餐厅做实习,请研究其他餐厅,厨师和饮食风格。参观您感兴趣的餐厅,并品尝一些菜单项。花时间了解厨师的风格和观点,可以更好地了解餐厅的工作环境。

使用您的资源

厨师讲师 ICE的工作人员曾在美国一些最好的餐厅工作,并且了解纽约市最负盛名的烹饪雇主的来龙去脉。谁比最了解该行业的人更好地寻求建议?

小径,小径,小径

没有比在他们的厨房里度过一天更好的方法来确定实习网站是否适合您。尤其是如果您刚开始从事该行业,尾随培训是一种独特的网络连接和测试技能的方法。观察,倾听并品尝一切。努力工作并做好准备。即使您不希望任职实习生,也要向您欣赏的公司求助,这是了解专业厨房和其他烹饪业务的不同运营方式的宝贵方法。

 纽约市烹饪教室

挑战自己

仅仅因为实习网站感到舒适并不意味着它很合适。目的 实习 是在专业环境中磨练您的技能,并在教室外体验烹饪世界。强迫自己。争取获得最负盛名的职位,并以他们的专业水平进行操作。

最后,只有您可以确定实习网站是否合适。花一些时间准确地了解您要寻找的内容,并专注于满足您条件的网站。力争获得最雄心勃勃的职位,但要确保自己对此环境有浓厚的兴趣,并愿意在这种环境中工作-不仅要为著名的厨师或酒店集团工作,还可以在简历上加上这个名字。 

以我的经验为例:如果按照说明的步骤进行操作,那么您一定会找到一个实习生,这与您在ICE课堂上度过的几个月一样充实而有意义。

点击这里 进一步了解ICE的实习计划。

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