亚历山大·韦伯(Alexa Weibel)

与国际烹饪中心的校友见面。

亚历山大·韦伯(Alexa Weibel)是《纽约时报》食品和《纽约时报》烹饪的资深编辑。

Alexa负责管理杂志,星期三食品部分和NYT Cooking的食谱内容,同时还负责分配,报告和开发食谱。她是Rachael Ray Every Day,Saveur,Time Out New York和其他出版物的前编辑,作家,测试厨房厨师和食谱开发人员,并编辑了12本食谱。

她于2011年参加了国际烹饪中心的专业烹饪艺术计划,成为一名知识渊博的食品作家,但受到启发,她改变了职业生涯,将精力更多地放在食谱和食谱开发上。尽管她很可能会在业余时间处理复杂的食谱,但她正在专业地研究如何使食谱以较低的工作量提供高风味,并为家庭厨师翻译厨师的食谱。她将自己在国际烹饪中心的教育归功于对烹饪的深入理解和热情。

亚历山大·韦伯(Alexa Weibel)毕业于国际烹饪中心(ICC),该中心成立为法国烹饪学院(FCI)。 2020年,ICE和ICC在ICE在纽约市和洛杉矶的校园中建立了一个强大而充满活力的国家平台。 ICC的烹饪教育遗产源于ICE,您可以在这里探索自己的美食 食物媒体的未来。

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