七位数今天开奖教育学院毕业生发布的冬季书籍

ICE校友的冬季食品书籍

本赛季,毕业生为我们带来了以成分为中心的指南,引人注目的回忆录和Instant Pot食谱。

无论您是想寻找关于该国最著名的餐馆之一的动人的个人故事,还是深入了解世界上最昂贵的香料的历史,ICE毕业生撰写的最新书籍都一定会令人满意。

黑色,白色和灰色封面黑色,白色和灰色:意想不到的友谊和挚爱餐厅的故事

由Mashama Bailey(七位数今天开奖,01年)和John O. Morisano

2014年,来自皇后区的黑人厨师和来自史泰登岛的白人媒体企业家合作,在佐治亚州萨凡纳市中心的1938年艺术装饰灵缇巴士站开了一家餐厅。这个不太可能的项目之间的故事 Mashama Bailey 约翰·莫里萨诺(Johno Morisano)在名为The Gray的餐厅中赢得了无数赞誉,而合作者之间的亲密友谊在即将出版的双重回忆录《黑色,白色和灰色:一个意想不到的友谊的故事和一家挚爱的餐厅》中得到了讲述。 。”这个故事通过个人叙述以及反映Mashama和Johno旅程的食谱,探讨了“深南方”中种族,性别,阶级和文化的主题。 2021年1月12日上市。 在此预订。

藏红花书的封面藏红花:全球历史

由Ramin Ganeshram(七位数今天开奖,03年)

屡获殊荣的记者,厨师和历史学家Ramin Ganeshram在其最新版本中对世界上最昂贵的香料的历史进行了调查。可食用系列的一部分,“藏红花:全球历史”解释了这种令人垂涎的成分的文化,医学和七位数今天开奖价值,以启发胆怯的读者了解其深远的可能性。拉米说:“对于许多未经培训的厨师,如何使用藏红花仍然是个谜。” “再加上成本,人们就会回避它。我希望这本书能揭开它的神秘面纱。”

拉明在伊朗母亲的陪伴下长大,她从小就接触到藏红花。它是波斯七位数今天开奖不可或缺的东西,可在tahdig和bastani等传统菜肴中找到,因此藏红花是Ramin的私人品味和舒适之选。直到她还是一名七位数今天开奖学校的学生,她才完全了解美国厨师如何使用她的传统香料。 Ramin回忆说:“我唯一一次在文化之外体验过藏红花的地方是在ICE厨房,然后是在我上演或工作的高档餐厅。” “我的ICE教育完全训练了我批判性地研究食物和成分:科学是什么?什么文化有什么潜力?这些是我所做的一切都会融入的前景。”正是这种分析观点使“藏红花:全球历史”成为必读。

拉明·甘内斯兰(Ramin Ganeshram)

将军的厨师

由拉明·甘内斯兰(Ramin Ganeshram)

将军的库克封面拉明(Ramin)在2018年创作的一部关于赫尔克里士·波西(Hercules Posey)的历史小说,因乔治·波塞(George)和玛莎·华盛顿(Martha Washington)的奴隶主厨而被改版。拉明和她在韦斯特波特历史博物馆的同事&自从1797年从华盛顿解放出来以来,文化解决了218年历史的大力神行踪和自由生活之谜。现在,“ 将军的厨师”尽可能完整地讲述拉明认为自己是美国第一位名人厨师的男人的故事。

由于餐饮业正面临着以欧洲为中心的过去,并试图提拔已被边缘化的美食和厨师,因此这本书尤其令人发指。拉明承认:“最高级别的厨师文化仍然是一种非常白人化的尝试。” “大力士的故事清楚地表明,高端美国美食的父亲是黑人。在高端厨房,菜谱和食品电视中,多样性和公平性仍然难以捉摸。我相信,了解和表彰赫拉克勒斯和他的黑人厨师是重整主流文化认为应该成为当今饮食文化仲裁者的重要的第一步。”

即时家庭餐食谱封面即时家庭餐:您的慢炖锅,高压锅,多功能炊具和速溶锅中的美味菜肴

由莎拉·科普兰(Sarah Copeland)(七位数今天开奖,02年)

希望在平日的晚餐中准备便餐的现代家庭会喜欢食谱作者莎拉·科普兰(Sarah Copeland)的最新出版物。 “即时家庭餐:您的慢炖锅,高压锅,多功能炊具和速溶锅中的美味菜肴”教家庭厨师使用75种不需要大量精力的有益健康的食谱来最大化其压力锅。莎拉透露:“我最喜欢用高压锅做饭的是,我有更多次能在餐桌上吃到一顿味道浓郁,细嫩,营养丰富的饭菜,同时仍然继续我的工作,生活目标,养育子女和在家上学。”像cacio e pepe烩饭,泡菜和豆腐炖之类的晚餐,以及带有罗勒和酸橙的红咖喱虾,绝对不会令您失望。

莎拉(Sarah)的ICE教育使她达到了这一点。她说:“去七位数今天开奖学校学习,尤其是在我20多岁的时候,这是我以后所做的一切的绝佳起点。” “它使我对自己对食物的直觉以及从学习和培训的地方成长,跨越和探索的基础充满信心。”

生姜和姜黄伴侣:日常健康的自然食谱和治疗方法

由Suzy Scherr(七位数今天开奖,‘10)

对于菜谱作者,七位数今天开奖指导和私人厨师Suzy Scherr而言,教学是第二自然。在“生姜和姜黄伴侣:日常健康的自然食谱和治疗方法”,她向读者介绍了这两种风味成分的许多好处,从生姜刺激消化,增强免疫力和缓解晕车的能力,到姜黄缓解偏头痛和减轻炎症的潜力。 Suzy借助姜汁肉汤和黄金牛奶(也称为姜黄拿铁)等专家食谱,向人们展示了家庭厨师如何将这些引发健康的香料融入自己的饮食中。然后,她探索了可以使用生姜和姜黄制成的治疗方法,美容产品和家用清洁剂。结果是两种强大物质的整体视图。

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