我的烹饪声音:厨师马克·福吉奥内

在ICE,我们的使命是帮助学生找到自己的烹饪声音-我们每个人内心的创造力决定了我们如何通过食物表达自己。无论是职业培训计划,皮饼休闲课程还是特色手工面食的特殊活动,我们都会为您提供工具来磨练您的烹饪创造力。加入我们,我们邀请当今一些领先的食品行业专家分享他们的烹饪心声。

餐馆老板兼厨师Marc Forgione品尝了挑战。自2010年获得铁匠大赛冠军,并于同年获得同名餐厅的第一颗米其林星以来,他一直以大胆而美味的当地食材吸引着食客。

据《纽约时报》称,厨师福吉奥内(Forgione)拥有“烹饪简单”的五个简单成分。

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