穿上丽思

丽贝卡·布莱尔·罗斯(Rebecca Blair Roth)是ICE的学生'的酒店管理计划。她的班级正在学习有关旅游业的业务。该行业专家经常拜访该课程,以帮助指导学生进入该行业的职业道路。

走进纽约领先的豪华酒店之一的人力资源总监一职。幕后的场面可能并不耀眼或迷人,但担任人力资源总监就像导演电影一样。他们帮助选拔完美的人群进行日常表演,他们必须彼此相处并代表他们所代表的产品。这周 接待管理 程序很高兴 厨师顾问委员会的Deborah Croce 在课堂上担任演讲嘉宾。 Croce目前是该公司的人力资源总监 纽约中央公园丽思卡尔顿酒店 自2001年以来一直在酒店工作。

丽思卡尔顿酒店的座右铭是:“我们是女士们,先生们,为女士们和先生们服务”,为他们希望宾客和员工得到怎样的待遇定下了基调。这家享誉世界的五钻石豪华酒店一直处于行业的最前沿,并为卓越服务设定了标准。在与我们在一起的时间里,Croce着重指出了在工会财产中担任人事总监的日常情况。目前,丽思酒店拥有400名员工,其中280名是工会的成员。由于工会中有绝大多数员工,因此必须了解所有适当的规程。雇用工会员工时,雇主要比不工会承担更多的责任-制造病假原木或处理年资时,任何小错误都可能导致更大的问题。这可能会非常昂贵,有时会导致工人罢工,诉讼,甚至是可怕的巨型炸毁老鼠!

遵守工会代表的要求并满足工人的要求将带来一个愉快的工作环境。从管家,行李员到厨房工作人员,这个多元文化的群体获得了丰厚的退休金,福利,假期,年度加薪以及许多其他津贴。因此,考虑到这一点,员工流动率非常罕见,人们将继续工作30至40年,许多员工希望继续工作,直到身体不再工作为止。 (我敢肯定,大家现在都在想象一位高级行李员偷运沉重的行李,希望他们没有心脏病发作)。在最近完成了人力资源部门的工作之后 酒店管理课程,我们正在意识到了解工作和招聘在这个行业中至关重要的重要性。 Croce凭借她多年的专业知识为我们提供了很好的建议,希望有一天我们可以在管理时实施这些建议。

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