Ben Hershey在Unsplash上​​拍摄的照片

官方喷气烹饪学校像专业人士一样的尾门

足球赛季终于回来了,你知道那意味着什么-停顿时间。为了使每一天的比赛变得美味,ICE和纽约喷气机队正联手打造官方喷气机烹饪学校的新赛季。了解如何像专业人士一样陪伴专业人士-来自J-E-T-S(喷气机,喷气机,喷气机!)的ICE厨师和职业玩家。

为了迎接今年的喷气机烹饪学校,我们赶上了前喷气机选手埃里克·科尔曼(Erik Coleman),后者将在2017年10月12日星期四的“翅膀和啤酒之夜”与我们一起推广终极机翼酒吧。胜利的比赛日吃。 埃里克·科尔曼

告诉我们您比赛当天的菜式。

在比赛的那天,我是个烧烤翅膀和七层浸式家伙。我喜欢任何意味着您不必致力于坐在桌子旁或离开银器的东西。经过饭桌时,您可以保持零食。

鸡翅:热还是烧烤?  

绝对是烧烤。我喜欢甜和咸的结合,当我吃辛辣食物时,我开始流汗-我也喜欢。

你的后院烤架被烧了:里面有什么?

绝对是鸡肉和排骨。我的妻子是意大利人,所以我们通常在烤架上放意大利香肠,还为孩子们准备一些汉堡。

有什么特殊的烧烤技巧吗?

我最好的烧烤技术是坐下来观看专业人士的表演。我的父亲和兄弟是我一家人的烧烤炉。我只是坐下来享受他们劳动的成果。

有了这些食物,您显然会感到口渴-您必备的饮料是什么?

我整天喝一吨水,但是在后廊观看比赛时,我确实喜欢喝点雪茄或波旁威士忌。

音乐对尾音至关重要:您的配乐是什么?

我从小就听父母演奏R&B在烧烤时,所以我喜欢混合使用,加上一些出色的舞蹈音乐。 

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