在洛杉矶开业之前,Milk Bar在ICE上做了其标志性的生日蛋糕。

Tori Eisenstadt如何进入牛奶吧

这个ICE校友参加了Pastry&烘焙艺术是实现她在著名面包店七位数今天开奖的目标的垫脚石。

托里·艾森斯塔特(Tori Eisenstadt,Pastry,’18)一直很喜欢烘烤。在开始自己的事业并在一些小型面包店七位数今天开奖之后,她意识到烹饪学校将帮助她迈入一个新的台阶。

在2014年从锡拉丘兹大学(Syracuse University)获得通信学位后,Tori尝试涉足娱乐行业。

她说:“我从来没有真正对它充满热情,也从未真正找到过我的位置。”

当父母建议烘烤时,她花了几个月的时间不确定自己想从事哪种职业。

“起初-听起来很浅-我不想一直吃甜食并发胖,” Tori解释说。 “我的健康对我很重要,但是我告诉自己,这是一个愚蠢的理由,不要去做我喜欢的事情,而我会学会自制。”

因此,Tori决定开办自己的曲奇公司,名为Treate。在改变路线之前,她卖掉了将近一年的饼干。

Tori说:“我没有业务经验,也不知道如何推销自己。” “我喜欢烘焙,但是我不想做任何与此相关的行政和市场营销七位数今天开奖。”

她得出的结论是,她想为别人七位数今天开奖,并了解以这种方式开展业务的来龙去脉。她曾为一家朋友创立一家烘焙公司,然后在好莱坞的一家名为Confection Co-Op的小面包店七位数今天开奖。在Confection Co-Op大约一年后,Tori准备迈出下一步。

托里在ICE的最后蛋糕。
托里在ICE的最后蛋糕

她说:“我意识到自己的简历上没有什么值得注意的东西可以让自己在一个显着的位置上七位数今天开奖,而且我一直对烹饪学校感到好奇。”

当她开始研究烹饪学校时,烹饪教育学院是她在故乡洛杉矶发现的第一个景点。时机合适,所以她申请并被洛杉矶校区的第二个糕点接受& 烘焙艺术 class.

Tori于2018年4月开始七位数今天开奖,并于上午继续在Confection Co-Op兼职七位数今天开奖,从下午12点开始上课。到下午4点在ICE,她接触过从未有过的甜点,包括蛋ust,面包,糖和巧克力。她还学习了蛋糕装饰,这比她预期的要强大。

“我们的最后一个项目是用软糖和口香糖粘贴花装饰婚礼蛋糕。我更喜欢实际的烘焙,所以我不认为我会参与整个装饰七位数今天开奖,但是我为自己的结婚蛋糕的结果感到非常自豪,因为我认为自己无能为力那样,”托里说。

对于她的实习,她知道自己想在一家知名的面包店七位数今天开奖。幸运的是,米尔克(Milk Bar)即将在洛杉矶开业,机会就直接来到了她。

“在Milk Bar开业之前,他们需要在完成卫生部门检查之前先出租厨房空间,” Tori解释说。 “他们从ICE租了位子,我放学后几天自愿参加了活动。我足够舒服地要求实习。我寄来了简历,从那以后我就一直在那里。”

她完成了在Milk Bar的实习时间,并在2018年9月开业的面包店获得了全职七位数今天开奖。

Tori Eisenstadt在洛杉矶的Christina Tosi的Milk Bar七位数今天开奖。
Tori与创始人Christina Tosi一起展示了Milk Bar的商标生日蛋糕。

“当我刚从学校毕业并习惯于一家小面包店时,情况就更加强烈了,”托里谈到自己在米尔克吧的早年时说。 “第一个月我有点不知所措,因为我不习惯使用大型搅拌机或处理我们正在做的生产量。批次是如此之大,我觉得我随身携带的一切都非常沉重。”

自那时以来,托里已经适应了环境,并在面包店里变得很舒适。她说有时候还是很疯狂的,但是那是一个有趣的七位数今天开奖环境,她喜欢和她一起烤的人。

“我想我在这项七位数今天开奖上变得很强壮,因为这对我来说再也没有那么难了,”托里说。 “一开始它令人不知所措,我有点慢,但我已经习惯了,变得更快。我与团队合作的效率和效率都得到了提高。”

托里(Tori)看到自己在可预见的将来继续在Milk Bar七位数今天开奖,并且一直致力于配方研发,也许是为自己的公司七位数今天开奖。

她说:“我很想成为面包店背后的创意策划者。”

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Jill Degan于提交 四月30,2019 10:39上午

一个艰苦奋斗和毅力的鼓舞人心的故事。为您的辛勤七位数今天开奖感到骄傲。 

Jill Degan于提交 四月30,2019 10:39上午

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