冰 culinary school students preparing food at the 烹饪教育学院

找到你的烹饪声音

Award-Winning Diploma Programs at 冰'的新洛杉矶校区

凭借全球课程,专职的厨师讲师,出色的工作记录和明确的创业精神,ICE被顶级厨师和酒店专业人士所认可,是其开始或继续从事各种烹饪职业的主要途径。

# 1

"America'最佳烹饪学校"

冰,其教职员工和校友被詹姆斯·比尔德基金会,IACP,《每日膳食》等行业领导者授予最高荣誉。了解为什么进行ICE教育会使您成为一家出色的公司。

14 K

校友

我们的校友引领行业-在全球范围内经营顶级厨房,赢得奖项并改变了烹饪创新的未来。 92%的人报告说,他们的ICE教育已证明对他们的职业有些或非常重要。

82 %

就业率

冰的实习机会使您进入了想要成为的职业市场,超过一半的人会获得长期的工作机会。在过去的两年中,ICE将学生安置在300多个不同的机构中,引起了行业领导者的好评。 [1]

冰 Ingredients

您的 Diploma at 冰

洛杉矶市中心繁忙的城市灯光在夜间的照片

欣欣向荣的烹饪场景

The opportunities to expand 您的 palate in L.A. while studying at 冰 are endless.

烹饪界一致认为:洛杉矶是目前美国最激动人心的美食城市之一。随着ICE洛杉矶在加利福尼亚州帕萨迪纳市历史悠久的剧院区的开业,我们很高兴能在天使之城悬挂我们的产品。在美味佳肴和充满活力的文化之间,更不用说全年阳光明媚的天气,洛杉矶是“美国最佳烹饪学校”的理想第二地点。

烹饪创新中心

是什么让洛杉矶成为未来厨师的目的地如此激动人心?正如乔纳森·戈尔德(Jonathan 走 ld)–普利策奖得主,《洛杉矶时报》餐厅评论家多产—告诉美食&葡萄酒,“这是综合的因素:文化的融合,我们处于广阔的农业地区的中心,而洛杉矶对入门级资本主义非常友好。"

学到更多

L.A. 烹饪领袖 Welcome 冰

戴维·张(David Chang),多米尼克·安塞尔(Dominique Ansel),让·乔治·旺格里希滕(Jean-George Vongerichten),南希·西尔弗顿(Nancy Silverton),ICE –所有这些名字有什么共同点?他们都是食品行业的领导者,都在洛杉矶开设了办事处。我们的许多校友已经在洛杉矶经营成功的企业或领导成功的烹饪事业已有一段时间了。

学到更多

采取 a Tour of 冰'的新洛杉矶校区

洛杉矶洲际交易所(ICE Los Angeles)拥有38,000平方英尺的教育和行政空间,拥有七个配备了现代厨房设备的设施齐全的教学厨房。这些宽敞的厨房教室面积在1,500到1,800平方英尺之间,其中80线性英尺的Ansul保护了用于炉灶和烤箱的抽油烟机空间。该校园还设有专门的学术教室和一个令人印象深刻的2,000平方英尺的学习资源中心,以及额外的辅导室,为学生提供了社区空间,让他们可以在课堂上聚会,学习或进行社交。

安排行程

采取 优点 of 冰

烹饪艺术专业的学生庆祝他们从烹饪教育学院毕业

雇用我们的校友

无论您是要增加入门级人员,还是经验丰富的行政总厨或总经理,ICE校友网络都是您提供人才的资源。

烹饪教育学院的专业发展课程

上课

冰为公众提供动手实践,休闲烹饪,烘焙和美酒课程。从基本技术,技能研讨会和专业发展机会中进行选择。

冰 Brand partners include 美国n Express, The Daily Meal, Vitamix, IBM, Wusthof, KitchenAid, People magazine, and The New York Jets

与最好的人联系

我们与美国领先的品牌,团队和出版物合作,提供无与伦比的烹饪内容,体验和活动,并帮助他们找到自己的烹饪声音。

新闻& 大事记

三层猪肉拉面

特色文章

拉面vs.河粉

现在读

最新的文章

单一维罗尼克酒搭配压缩葡萄

Sous Vide唯一Veronique

SoronVéronique是我在威斯敏斯特金斯韦学院烹饪学校准备的第一道经典菜。原始食谱是由法国标志性厨师和烹饪教育家奥古斯特(Auguste)开发的。

羽衣甘蓝在烤架上

元旦该做些什么

在每年10月底开始的前假假期游行中,元旦通常会引起人们对烹饪核心和特色菜肴的关注。后...

开始 您的 今天的旅程。

索取有关我们屡获殊荣的职业培训计划的免费信息,与ICE招生代表谈谈您的目标和问题,或安排个人旅行-但是您可以'd想开始您的旅程,我们're here to help.