丹妮丝·米克尔森(Denise 米克尔森)是ICE的校友。

丹妮丝 米克尔森

《 5280》杂志食品编辑
校友

我在餐厅的经历将我介绍给了一些出色的厨师,这些厨师使我成为了更好的厨师,并让我建立了联系,从而使我的职业生涯每一步都受益。

对于丹妮丝·米克尔森(Denise 米克尔森)而言,ICE是从非营利募捐工作过渡为成功担任美食作家和编辑的职业生涯的开始。她继续在Blue Hill和Fleur de Sel餐厅做饭,然后在Saveur杂志的测试厨房实习。她被聘为助理编辑,负责测试和研究食谱以及学习食品造型艺术。丹妮丝(Denise)成为玛莎·斯图尔特生活(Martha Stewart Living)的副编辑,两年后,她加入Fine Cooking的工作,直到2014年辞去高级编辑职务。烘烤课。丹妮丝目前是《 5280杂志》的美食编辑,主要报道科罗拉多州丹佛市的美食和美食。

教育

  • 烹饪教育学院,烹饪艺术,2003

奖项与荣誉

  • 2016年国际烹饪专业协会烹饪视频系列数字媒体奖
  • 詹姆斯比尔德基金会广播电视教学视频优秀奖,2016年
  • 2015年国际烹饪专业人员协会颁发的Bert Greene教学烹饪写作奖