烹饪教育学院(ICE)启动酒店管理计划

纽约州纽约市,2010年4月13日-纽约市屡获殊荣的烹饪教育学院(ICE)宣布从2010年6月开始启动酒店管理计划。

ICE的酒店管理课程在烹饪教育行业拥有35年的卓越经验,是烹饪学校在烹饪艺术,糕点等方面的综合文凭课程中的最新课程&烘焙艺术和烹饪管理。 ICE总裁Rick Smilow表示:“ ICE新的酒店管理计划的质量,价值和价格将改变学生在餐馆管理领域的教育方式。”从酒店运营和食品购买到前台培训和活动计划,学生将获得酒店管理的理论和实践,从而获得技能,知识和网络,从而开始令人兴奋且成功的职业。酒店管理计划以实习为高潮,在此期间,学生将学到的技能运用到现实世界中。除了行业领先的导师外,酒店管理专业的学生还可以访问ICE广泛的职业服务部门。

ICE的酒店管理计划面向的是那些雄心勃勃,以人为本,热衷于提供优质服务的人,或者仅需要改变并有机会在酒店,度假村,水疗中心等繁荣的事业中看到世界的人们。为期8到12个月的课程包括428个小时的课堂学习,以及210个小时的实习期,学生将理论付诸实践。酒店管理专业的学生将在小而专心的课程中学习,并接受最新酒店财产,管理系统和技术方面的培训。 ICE的酒店管理计划负责人Tom Voss说:“酒店管理的成功职业是建立在一个教育基础上,该基础为学生提供了他们掌握管理领域所需的实用知识和技能。”

汤姆·沃斯(Tom Voss)为学生带来了30多年的接待经验。 Voss先生在希尔顿酒店组织担任过多个职位,包括总经理,会计经理和食品部&饮料总监。在该行业服务了20年之后,他转向教育,将自己的学习经验传授给渴望而又雄心勃勃的学生。 Voss先生现在到达ICE,在纽约市中心发起了他的壮举,这是一项广泛,优质且价格合理的酒店管理计划。

有关ICE的新酒店管理计划的详细信息,请致电(212)847-0775与Stephanie Bourgeois联系。

关于ICE

烹饪教育学院(ICE®)是纽约市屡获殊荣的烹饪教育中心。该校由彼得·库普(Peter Kump)于1975年创立,提供在烹饪艺术,糕点等方面享有盛誉的6到11个月的职业培训课程&烘焙和烹饪管理。凭借密集的课程,专职的厨师指导,在实习方面的出色记录以及明确的创业重点,ICE被广泛认为是开始或继续烹饪事业的绝佳途径。

近年来,ICE及其校友获得了无数奖项,并获得了国家认可。为了表彰杰出的校友,学校在2005年设立了ICE成就大厅,其中包括:2004年James Beard Rising Star in America奖获得者Allison Vines-Rushing; Gina DePalma,2009年James Beard杰出糕点厨师奖获得者;兰德·茨威班(Nandional 27)的行政总厨Randy Zweiban在芝加哥;苏珊·斯托克顿(Susan Stockton)食物网络的烹饪产品负责人,以及纽约明星厨师马克·墨菲(Marc Murphy)。

ICE还运营着该国最大的动手休闲烹饪和烘烤课程以及葡萄酒教育课程,每年有1,500堂课程中的26,000多名爱好者参加。

ICE在2008年被国际烹饪专业协会(IACP)评为年度最佳烹饪学校,并在2006年被ACCSCT评为杰出学校。该学校在烹饪社区推广方面非常活跃,支持诸如力量,城市丰收,消除饥饿行动,纽约市学校食品和C-CAP(通过烹饪艺术计划开展的职业)。 2003年,ICE主席里克·史密洛(Rick Smilow)被纽约烹饪专业协会提名。

该学校在超过42,000平方英尺的空间中包括12个教学厨房,四个演讲室和一个葡萄酒研究中心。该中心一年350天,每周7天晚上开放,每年接待26,000名休闲学生,650名职业学生和7,500名特殊事件的参与者。 ICE位于50 W. 23rd Street,New York,NY10010。有关更多信息,请访问www.iceculinary.com,或致电(212)847-0700进行注册或索取课程目录。