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校友新闻,资源& Inspiration

从屡获殊荣的餐馆老板和厨师,再到食品媒体的领导者,酒店经理和企业家,我们的校友继续跻身于食品和酒店业中最著名的名字之列。

毕业生可以担任行政,糕点或私人厨师的职位;活动或公共关系专业人士;食品政策或非营利组织领导人;零售商或产品开发商;作者或直播主持人;当然还有葡萄酒或调酒专家。了解以前的学生如何在餐饮,酒店管理,产品采购及其他方面取得成功。

在下面查看有关ICE毕业生的近期头条新闻。认识我们的一些全明星校友 这里

JBFA半决赛选手

校友新闻

ICE毕业生以奖项和提名,在媒体上的餐厅排名,电视露面和就餐评论而成为头条新闻。详细了解ICE的校友社区中最新的餐厅开业,扩展,促销和成功。

烹饪学校的校友资源

校友资源

与烹饪行业和行业组织建立联系并找到新机会的一种好方法。 ICE学生和毕业生参加了他们领域中许多备受赞誉的机构。

请参阅上面的行业组织列表。

纽约酒店

校友职业

我们的毕业生拥有ICE文凭和证书,从事烹饪和酒店业的各种职业,从烹饪和烘焙职位到餐厅,面包房或食品企业,酒店管理和活动策划。看看ICE教育可以带您去哪里。

厨房内部的职业

厨房外的职业

校友新闻

以下是过去一年中启发我们的一些ICE校友:

伊甸园

2020年9月

9月1日,Eden Grinshpan(烹饪/管理杂志,08年出版)发布了一本烹饪书,“大声地吃饭:每天一整天都用大胆的中东风味”。

唐Tong

2020年8月

唐Tong (烹饪/管理11年级)因她在Little Tong Noodle Shop上对云南米线米线的称赞而广受认可。现在,她在Silver Apricot开业,其使命是向纽约人介绍一种新型的季节性美国华裔美食。

康纳·卡兰塔里(Connor Kalantari)在十一麦迪逊公园(Madison Park)自愿加入Rethink Food

2020年7月

四个ICE校友分享了他们在大流行和“黑色生命问题”的影响下如何应对粮食不安全和支持社会正义,其中包括Bisma Akhtar(Pastry,19),Jen Jensen(Pastry,04),Connor Kalantari(烹饪,20) )和Jazmin Johnson(烹饪杂志,20年)。

Guy Vaknin拥有Beyond Sushi

2020年6月

盖伊·瓦克宁(Guy Vaknin)(烹饪,07年)超越寿司集团的植物餐厅,在曼哈顿拥有6个地点,现已扩展到长岛市。

罗宾斯小姐和雷切尔·杨(Rachel Yang)被提名詹姆斯·比尔德奖

2020年5月

詹姆斯·比尔德基金会(詹姆斯·比尔德基金会)宣布了2020年的决赛入围者,其中瑞秋·杨(Rachel Yang)(烹饪,01年)被提名最佳西北厨师。&太平洋和米奇·罗宾斯(Missy Robbins)(烹饪,95年),他被提名为杰出厨师。

Paras Shah为拉斯维加斯的急救人员提供食物

2020年4月

帕拉沙(Pass Shah,烹饪,07年)重新设计了瓦伦西亚黄金公司(Valencian 走 ld)的菜单,这是他们在拉斯维加斯快速举办的西班牙海鲜饭行动,目的是向急救人员和重要工作者捐赠食物。

西蒙妮·汤(Simone Tong)在小汤面店(Rethink Food)工作

2020年3月

Tonge Tong(烹饪艺术/管理学,11年级)和Winston Chiu(烹饪学,13年级)携手合作,将Little Tong Noodle Shop纳入Rethink Food的餐厅响应计划。

Kwame Williams,Michael Garrett,Adrienne Cheatham和Michael Jenkins在ICE的小组讨论中

2020年2月

ICE校友Adrienne Cheatham('07烹饪),Michael Jenkins('06烹饪/管理)和Kwame Williams('07烹饪)访问了我们纽约的校园,由詹姆斯·比尔德基金会美食总监Jameeale Arzeno主持黑人历史月。

Rose Noel是Maialino Mare的行政总厨

2020年1月

罗斯·诺埃尔(Rose Noel,烹饪13岁)担任行政总厨,在马亚利诺·马雷(Maialino Mare)华盛顿特区开设了联合广场酒店集团的第一家全方位服务餐厅。

苏珊(Suzanne Cupps)

2019年十二月

232 Bleecker是Dig Food Group的第一家全方位服务餐厅,在纽约的西村开业,苏珊娜·库普(Suzanne Cupps)(烹饪,05年)担任行政总厨。

巧克力

2019年十一月

史蒂文·斯科特 (Pastry,'07)在新泽西州哈登菲尔德开设了他的第一家巧克力“小甜饼”商店Pillar Chocolate。

Mina Pizarro是米其林星级L的糕点厨师'Appart.

2019年十月

2020年《纽约米其林指南》认可了由ICE校友领导的餐厅花名册,其中包括L'Appart连续第四次获得星级评论,称其为``糕点师Mina Pizarro配上的迷你果仁糖配果仁糖冰淇淋''(Pastry,'02) ,“总是准时”。