厨师马克·墨菲(Marc Murphy)和其他烹饪领导者坐在烹饪教育学院的顾问委员会中

咨询委员会

该小组包括美国一些最受尊敬和最具创造力的在职厨师和行业专家。

我们的厨师顾问委员会由众多知名专业人士组成,他们全心致力于烹饪教育的卓越成就。

它们是宝贵的资源,因为它们可以确保我们的教育达到他们的高标准,并确保我们的学生接受培训,从而为他们应对行业挑战做好充分的准备。

烹饪

迈克尔·安东尼 行政总厨兼合伙人 格兰西酒馆
莉迪亚·巴斯蒂安尼奇 Partner/Chef/Author, 费利迪亚依塔利, 和别的
辛西娅·比勒 VP Operations & Human Resources, 迈克尔·米纳集团
丹尼尔·布卢德 Chef/Owner, 丹尼尔DBGB 加上全球十家餐厅
斯科特·坎贝尔 Executive Chef, 新叶餐厅
弗洛伊德·卡多斯 行政总厨 保沃拉
亚历克斯·瓜纳谢利 Executive Chef, 黄油餐厅,食物网络个性, “亚历克斯节休假”
凯瑞·赫弗费尔南 Executive Chef, 大银行
马克·墨菲 厨师/老板 Benchmarc 餐厅Group & 美食网个性 “切碎的”
米西·罗宾斯 主厨& Owner, 莉莉亚
马库斯·萨缪尔森 Chef/Owner & Founder, 萨缪尔森集团红公鸡哈林,以及全球五家餐厅
安东尼·萨索(ANTHONY SASSO) Chef de Cuisine, La Sirena
迈克尔·史洛 主厨/老板,波士顿的餐馆 半径 and 阿尔塔·斯特拉达(Alta Strada) 
莎莎 行政总厨 切兹·本
盖尔·西蒙斯 特别项目总监 餐饮& Wine & Judge/Host, “顶级厨师” / "顶级厨师:甜点”
凯蒂·斯帕克斯 Principal, 凯蒂·斯帕克斯(Katy Sparks)烹饪咨询
电信公司 Executive Chef, 大洋洲
马修·温加顿 Culinary Director, 挖旅馆

糕点& Baking

简·弗朗科斯帽子 行政糕点师傅/老板 塔姆巴多巧克力
新浪克拉克 运营副总裁 木兰面包店
理查德·里奇 行政糕点师, 公园大道四季
丹尼尔·利德 CEO & Founder, 面包独自面包店
艾伦·米斯凯 自由糕点师
约瑟夫·墨菲 公司糕点师傅, Jean Georges 餐厅Group
苏比·萨尼 Chef/Owner, 纽约苦乐参半
卡琳·斯塔宾斯基行政糕点师, 磨坊街酒吧& Table
ELISA法 所有人,厨师设计师和作者, 五彩纸屑蛋糕

餐厅& 烹饪 Management

杰森·阿佩尔鲍姆 President, ROXX酒店集团/ Sushi Roxx
詹妮弗·伯格 研究生食品研究主任 纽约大学
马克·布纳古里奥 销售总监 NCR-阿罗哈
约瑟金 联合创始人 联盟消费者增长
苏·克莱因 Consultant &夜空控股有限公司前首席财务官
马克·梅纳德·巴黎 伙伴, 联合广场医院y集团
安德鲁·里吉  执行董事, NYC 款待Alliance
马丁·夏皮罗 创始合伙人 Myriad 餐厅Group
艾丽森·托兹·刘 编辑总监詹姆斯·比尔德基金会

款待& Hotel Management

迈克尔·阿索蒂 总经理, 花园旅馆& Suites JFK
沙里·查韦斯 助理控制器 50 餐厅Group LLC
索尼·克里斯托弗  总经理, 华盛顿广场酒店
德博拉·克鲁斯  人力资源总监 丽思卡尔顿中央公园酒店
玛丽亚·加西亚  人力资源总监 东拉瓜迪亚喜来登酒店
香美菜 General Manager, 414酒店
博士罗伯特·科尼格 学生发展副院长& Hospitality, 纽约理工学院
马克·劳尔 General Manager, 纽约希尔顿
比利·潘尼古普洛斯 餐饮销售经理, 纽约宫
埃德·斯坦尼斯泽斯基 总经理, 东瓜迪亚喜来登酒店