埃纳夫·格芬 是ICE的校友。

埃纳夫 格芬

研究&联合利华消费类厨房开发厨师
校友
联合利华消费类厨房
新泽西州恩格尔伍德悬崖

埃纳夫·格芬 的职业生涯始于在她的故乡以色列的一家小酒馆里烘烤。她上大学学习社会学和传播学,并在空军服役了两年,但烹饪对她最有吸引力。 格芬 很快就将目光投向了一家名为“ Mul Yam”的尖端海鲜餐厅,该餐厅被认为是该国最佳餐厅。她成为有史以来第一位在那条生产线上工作的女士,并在短短两年多的时间内晋升为副总厨。当葛芬和她的丈夫于1999年移居纽约时,她决定参加ICE的烹饪艺术课程。在丹尼尔·布卢德(Daniel Boulud)尊敬的丹尼尔(Daniel)实习后,她成为东十街上法国地中海小酒馆Danal的行政总厨。 2003年,她开始专职教学,并在ICE担任烹饪讲师的工作。在母校的厨房工作了多年之后,她开始担任目前的研究职位&联合利华消费者厨房的开发厨师,她在那里开发新的食谱和产品。

教育

  • 烹饪教育学院,烹饪艺术,1999

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