吉娜·斯蒂波(Gina  斯蒂波 )是ICE的校友。

吉娜 斯蒂波

厨师&老板,在意大利餐桌旁
校友
在肯塔基州路易斯维尔的意大利餐桌旁

吉娜·斯蒂波(Gina 斯蒂波 )在一个喜欢食物的典型的意大利裔美国人家庭中长大。她对食物和意大利的热爱是如此强烈,因此决定离开公司。 1996年,她开始在意大利各地广泛旅行,探索该国许多地区的饮食和文化。她于1998年来到ICE接受正式的烹饪培训,并在纽约的San Domenico餐厅工作,然后在亚特兰大的餐馆工作。 2000年,她移居托斯卡纳,在Spannocchia的农业区从事烹饪计划。 2011年,她在托斯卡纳锡耶纳附近开设了自己的学校Ecco La Cucina。她在那里单日授课,动手课程以及为期一周的课程,向来自世界各地的游客讲授托斯卡纳美食和意大利区域美食。 斯蒂波 发出清晰的烹饪声音,他说:“我崇尚意大利烹饪,其简单纯正,尊重最新鲜的食材。我的烹饪以及我教书的方式和方式都反映了这一点。” 2013年,她搬回美国,在肯塔基州路易斯维尔的意大利餐桌旁开业。

教育

  • 烹饪教育学院,烹饪艺术,1998年

工作经历

  •  Ecco La Cucina,锡耶纳,意大利