朱丽叶·波普是ICE毕业生

朱丽叶 教皇

大卫·鲍勒(David Bowler)葡萄酒投资组合经理
校友
大卫·鲍勒(David Bowler)葡萄酒
纽约,纽约

如果不是ICE提供给我的信心,基本技能,餐厅/其他烹饪联系方式,那么我今天不会在今天。出色的讲师真的改变了我的生活。

从弗吉尼亚大学毕业后,朱丽叶·波普(Juliette 教皇 )在暑假期间在怀俄明州的一个牧场工作。在重返怀俄明州之前,她在亚特兰大的Wachovia Bank继续欧洲旅行和工作了一年。她以厨师身份立足,并移居意大利一年以追求自己的热情。之后,朱丽叶(Juliette)回到亚特兰大(Atlanta)的美食外卖/餐饮业工作,然后加入ICE。在3月份的实习期结束后,她在纽约附近的厨房(包括佐伊,联合广场咖啡厅和Gramercy Tavern)烹饪了六年。希望有一天能开一家餐厅,教皇要求在房子前面积累经验。当时的Gramercy Tavern的葡萄酒总监Paul Grieco意识到了她的才华,将她带到了自己的翅膀下。从2004年开始,她从船长,地板经理,助理饮料总监升任为饮料总监。

教育

  • 烹饪艺术学院,烹饪艺术,1994年

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