莎拉·科普兰(Sarah  谷轮 ) 是ICE的校友。

莎拉 谷轮

创办人&食用生活编辑
校友

直视每块岩石,探索每一种激情和好奇心,并尽早学习。然后,永远不要停止抓住新的挑战。

莎拉·科普兰(Sarah 谷轮 )是屡获殊荣的作家,作家,影响者和策展人。她的食谱和文章定期出现在国家杂志上,包括《美食》&《葡萄酒》,《 Saveur》,《玛莎·斯图尔特生活》,《真正的简单》,《更好的房屋和花园》和《食物网络》杂志,以及著名的网站(如《基奇恩》)和电视。莎拉(Sarah)曾经是《 Real Simple》杂志的食品总监,也是一位在食品网络领域的资深人士,已经花了15年半的时间将她的“吃蛋糕和蔬菜”的哲学带到美国各地的家庭。她专注于精心采购的全食成分和对生活的兴趣,她的食谱和文字旨在激发活力,平衡和欢乐。 莎拉 在ICE和法国学习烹饪艺术,并获得新闻学学位。她是一位营养教育学专家,对改善全国儿童获得健康食品的热情充满热情。莎拉(Sarah)与丈夫和两个小孩住在哈德逊山谷(Hudson Valley)和匈牙利。

教育

  • 烹饪教育学院,烹饪艺术,2002年

和荣誉

  • 国际烹饪专业人员协会朱莉娅·格兰特(Julia Child Grant)
  • 女厨师&餐馆食品媒体奖学金

刊物

  • 盛宴:为任何食客和任何胃口提供丰盛的素食(纪事,2013年)
  • 新婚食谱:互相烹饪的新鲜创意和现代食谱(《纪事》,2011年)

隶属关系& Memberships

  • 国际烹饪专家协会

莎拉·科普兰(Sarah 谷轮 ) 在博客上