佐伊·内森(Zoe  内森 ) 是ICE的毕业生'烹饪艺术课程

佐伊 内森

糕点厨师& Partner
校友
乡村峡谷酒吧& Seasonal Kitchen
加利福尼亚圣莫尼卡
哈克贝利面包店& Cafe
加利福尼亚圣莫尼卡

她说:“谦虚和学习,向人学习的东西很多。我还在学习。”

来自洛杉矶的佐伊·内森(Zoe 内森 )17岁时移居纽约,就读于新学院,主修摄影和写作。一个学期后,她决定用双手做些事情,然后就读于ICE。毕业后,她先后在Lupa和加利福尼亚的威尼斯工作,然后搬到了旧金山。在Traci Desjardin的Jardinière短暂工作之后,她走进旧金山的一家面包店,发现了“一群像我一样长着纹身的女孩”,并希望与他们一起工作并成为他们的朋友。经过长时间的坚持,他们最终让她离开了公司,而她是著名的Tartine面包店团队的一员&咖啡馆两年。内森(Nathan)和她的丈夫兼合伙人乔什·勒布(Josh Loeb)现在拥有和经营“乡村峡谷”酒吧和季节性厨房以及哈克贝利面包房和咖啡厅。

教育

  • 烹饪艺术学院烹饪艺术,2001

奖项与荣誉

  • 洛杉矶冉冉升起的新星,StarChefs,2010年

佐伊·内森(Zoe 内森 ) 在博客上