伊丽莎·斯特劳斯(Elisa  施特劳斯 ) 在她烘烤和装饰的蛋糕后面摆姿势

伊丽莎 施特劳斯

主厨讲师,蛋糕装饰艺术
学院
五彩纸屑蛋糕
纽约,纽约

"我喜欢为人们做蛋糕。我想学习有关糕点,蛋糕和巧克力的所有知识,以及如何将其转变为业务。"

伊丽莎·斯特劳斯(Elisa 施特劳斯 ) 毕业于瓦萨学院(Vassar College)并获得了艺术学士学位,她在开始使用蛋糕作为创意媒介时就担任Ralph Lauren的设计师。她于1999年进入烹饪教育学院,并于2000年创立了自己的公司Confetti Cakes。她的作品出现在“今日秀”,“欲望都市”和“风景”以及玛莎·斯图尔特婚礼上, InStyle,Marie Claire,Elle,《摩登新娘》,《新娘指南》等更多出版物。她曾出现在《食物网络挑战》和《与Rachael Ray一起进行30分钟的用餐》中。 伊丽莎 还在Craftsy.com上托管了教学视频。

“当我从零开始创建自己的业务时,ICE为我提供了持续的支持。”厨师Elisa说道。“它还是雇用员工的绝佳场所,并帮助我与行业中的其他专业人员保持联系。对于我来说,这是从时尚到食品的职业转变的理想之地。”

奖项与荣誉

  • 食物网络的“极品蛋糕”第5季第7集获胜者
  • 2008年《甜点专业》杂志十大糕点师

伊丽莎·斯特劳斯(Elisa 施特劳斯 ) 在博客上