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厨师Jason 鹰 在烹饪行业拥有20多年的经验，包括他最近在国际烹饪中心（ICC）担任首席厨师讲师的职位。
杰森（Jason）厨师于2001年从美国烹饪学院（Culinary Institute of America）毕业后，在纽约的餐厅担任过各种职务，从普罗旺斯餐厅克劳代特（Claudette）供应法国和北非美食，到英国美食酒吧The Cock and Bull。在从餐饮业转向ICC的烹饪教育之前，大厨Jason在David Burke Tavern担任过副厨师长兼副厨师长两年。
杰森厨师长是员工培训，订购，库存，计划，菜单计划和事件管理方面的专家。他于2020年开始在ICE教授支持健康的烹饪艺术。
教育
- B.A.美国烹饪学院，烹饪艺术及相关服务，2001年
工作经历
- 国际烹饪中心首席厨师讲师，2019-2020
- 2017-2019年，David Burke Tavern联合主厨/副厨师
- 厨师，公鸡与公牛，2016-2017
- 苏·克劳德（Claudette）厨师，2014-2016
- 2012-2014年，希望车库总厨
- The Moxie Spot行政总厨，2008-2012年
- Sous Chef，66岁，2003-2007年
