特蕾西·威尔克(Tracy 威尔克)是ICE的首席厨师和食谱编辑'的娱乐计划。

特蕾西 威尔克

娱乐计划首席厨师和食谱编辑
学院

特蕾西·威尔克(Tracy 威尔克)在迈阿密长大,她从小就激发了对烘焙的热爱,但从未消失。她没有在周末与朋友偷偷溜走,而是鼓励他们在厨房里和她一起烘烤。特蕾西(Tracy)在中央佛罗里达大学获得学士学位后,就读于纽约的自然美食学院,这是具有讽刺意味的健康美食领导者。翠西(Tracy)的烹饪生涯是在ABC Kitchen创立的,她专注于农场新鲜美食。 2013年,她加入了David Burke Kitchen的团队,监督糕点计划,并在Burke的Aspen Kitchen和SaltBrick Tavern制定计划。她的创新甜品曾在纽约葡萄酒大赛中亮相&美食节和INSIDER,她在2017年被FSR杂志评选为40上升之星餐厅。

奖项与荣誉

  • 《 FSR杂志》杂志40位40岁以下新星入围者2017

特色/兴趣领域

  • 糕点& Baking Arts
  • 保健烹饪艺术
  • 农场新鲜美食
  • 食品编辑

特蕾西·威尔克(Tracy 威尔克) 在博客上