七位数今天开奖搅拌器和装饰在玻璃和瓶中

专业调酒

在ICE掌握混合学

强化课程

培训富有创造力和业务意识的调酒师

您是工作中的调酒师,希望提升自己的水平吗?想要获得专业技能的七位数今天开奖迷? ICE的六学期专业调酒学课程将为您提供历史,科学和动手技能的基础,您需要借助这些技巧来搅拌,摇晃和谈论七位数今天开奖。在我们最先进的环境中举行 混合学中心,该程序是由ICE精神教育总监Anthony Caporale设计和教授的。 

在下面了解有关“专业调酒学”课程的更多信息。

 

要闻速览

下次开始日期: October 16, 2019

持续时间: 6个星期

上课时间: 下午6:30-晚上9:30

学费: $595

注册

ICE混合物学中心

精酿七位数今天开奖曾经是老式的“疯子”怀旧风格,如今已迅速成为酒店业最有利可图,影响深远的趋势之一。在ICE的专用 混合学中心,学生有独特的机会沉浸在世界顶级调酒师的环境中。在领先的七位数今天开奖专家设计的最先进的酒吧后面训练。在ICE饮料研究总监Anthony Caporale的监督下,混合物学课程涵盖了诸如60年代经典七位数今天开奖,绿色市场混合物学和现代七位数今天开奖概念等主题。 观看以了解更多信息。

专业调酒师

在与ICE的一个项目中,安东尼与Food合作&《葡萄酒》杂志的前总编辑达娜·科温(Dana Cowin),探讨了制作一款完美马提尼酒的基本原理 四部分视频系列.

认识安东尼·卡波拉雷

在他的职业生涯中,安东尼曾就Bobby Flay的Mesa Grill,Bloomingdales的Flip的酒吧程序提供咨询服务。洛克菲勒中心的汉堡和48休息室。

他还领导了YouTube的第一个调酒师培训系列, “饮料的艺术”,并因他的百老汇表演获得好评如潮, "易辨:饮酒史。” 在他与ICE的最新项目中,他与 餐饮& Wine 杂志的前总编辑达娜·科温(Dana Cowin),探讨了制作完美马提尼酒背后的基本原理 四部分视频系列.

如今,安东尼的多学科才能使饮料管理成为ICE职业计划中最具活​​力的要素之一:“成为一名出色的酒吧或饮料经理曾经是前台工作人员的一大收获,因为所有七位数今天开奖都是标准化的。但是,如今,随着七位数今天开奖文化的复兴,人们期望餐厅在酒吧中投入与美食菜单一样多的思想和专业知识,否则,每位评论者都会摧毁您。”

作为课程的一部分,安东尼扮演着混音神话破灭者的角色,揭露了经济和人力资源问题,这些问题甚至可能使最激动人心的酒吧课程陷入困境。人们总是说你在餐馆的酒吧后面赚钱。这很可笑,因为您实际上是在跟踪液体,这比注意到银器或鸡胸肉的消失要困难得多。实际上,大多数餐馆都在酒吧后面亏钱,因为他们没有适当地培训和激励他们的员工。”

对于ICE学生和酒吧专业人士而言,安东尼在行业中的举足轻重之举就像夏日杜松子酒和滋补品一样令人耳目一新:“好的调酒师总是记住,制作工艺不是制作饮料,而是提供饮料。如果服务很棒,人们会原谅平庸的饮料,但他们不会回来吃杂乱无礼的调酒师提供的美味饮料。”

Chpt4%20French%20Champagne%20Punch-001-300dpi-uncropped_375x375.jpg您是在工作的调酒师,希望将您的技术和产品知识提高到一个新的水平吗?

您是想要了解专业人士如何制作饮品的七位数今天开奖迷吗?

如果您想要扎实的基础,专业搅拌学背后的科学和技能基础,本课程适合您。 ICE精神教育总监Anthony Caporale在六个晚上为您提供指南,这将极大地改变您的七位数今天开奖专业知识。

  • 10月16日至11月11日,星期三。下午20:6:30-9:30
  • $ 595•6节

点击这里注册

培训班

第一场

专业调酒学导论

了解每种主要酒精饮料(伏特加,杜松子酒,朗姆酒,龙舌兰酒,威士忌,波旁威士忌和苏格兰威士忌)背后的历史,传统和生产方法,讨论其风味特征,品尝受欢迎的品牌并了解每种酒的最常用用途。

第二场

混合学技术

这个动手环节将涵盖经典和现代七位数今天开奖的配方和混合技术。您将了解有关每种饮料的酒吧设置,玻璃器皿,倾倒和混合技术的全部知识。您还将学到一些最佳实践,服务速度以及如何进行清洁,制作食谱和流行的七位数今天开奖(纯正和岩石;高球;果汁饮料,多酒饮料;马提尼酒;冷冻饮料;摩西咖啡馆;热饮;啤酒和葡萄酒七位数今天开奖)。然后,您将有机会在Anthony Caporale的指导下冲泡每种饮品。

第三场

经典七位数今天开奖

每个调酒师都被一个客人打扰了,他点了一杯他从未听说过的饮料。调酒书中列出了成千上万种不同的食谱,几乎不可能全部学习它们。尽管在现实世界中从来没有订购过这些笨拙的七位数今天开奖中包含的大多数七位数今天开奖,但每位好酒保(专业或休闲)都应该记住几十种饮料。安东尼·卡波拉莱(Anthony Caporale)已将这些必不可少的七位数今天开奖编入他的“侍酒者的佳能”中,并将带领您混合所有这些七位数今天开奖! 

会议4

烹饪混合学

将您的七位数今天开奖提高到一个新水平,然后像厨师一样开始混合。安东尼·卡波拉莱(Anthony Caporale)将向您展示如何使用香草,香料,蔬菜和其他在厨房中比在酒吧后更常见的成分制作令人难以置信的饮料。您将学习如何制作海鲜血腥玛丽,将灯笼椒加到Mojitos中并用新鲜罗勒为马提尼酒加香料。上完课后,您一定可以将窗户的花园移到更靠近酒吧的地方!

会议5

酒吧管理基础/葡萄酒& Beer Cocktails

将向您介绍如何运行成功的酒吧程序的基础知识,包括如何创建有利可图的饮料菜单,开发招牌菜谱,库存管理,产品订购和防盗。下半年将探讨葡萄酒和啤酒七位数今天开奖的最新趋势,以及如何将这些饮料纳入您的饮料产品中。

第6节

七位数今天开奖配方开发

每个调酒师都渴望有一天能创造出下一瓶好酒,但很少有人了解将新七位数今天开奖变成经典的风味相互作用。本课程将介绍成功的饮料背后的模板,并为您开发具有特色的七位数今天开奖提供坚实的基础,这些七位数今天开奖不仅味道鲜美,而且是推动利润的因素。一旦掌握了配方开发的理论,就可以尝试创建自己的液体杰作!

准备开始精通混音学了吗?

我们的下一堂课将于10月16日星期三开始。

第一场:专业调酒学简介。
第2节:混合技术。
第三节:经典七位数今天开奖。
第四节:烹饪混合物学。
第五节:酒吧管理基础知识/葡萄酒& Beer Cocktails.
第六节:七位数今天开奖食谱的开发。